Hamburguesas de Soja

Hamburguesa deliciosa y sin carne.
Rendimientos Tiempo de Preparación Tiempo de Cocción
7 30 mins 15 mins

Ingredientes

Instrucciones

1. En un bol, hidrata la soja con agua hirviendo durante 15 minutos. Escurre el exceso de agua.
2. En el procesador, coloca la cebolla, el cebollino, el puerro, el chile, el pimentón, el orégano, el comino, la sal y el aderezo tipo provenzal. Procesa un poco.
3. Agrega la soja al procesador y mezcla un poco más. Agrega el huevo y mezcla, finalmente agrega la harina de maíz.
4. Dale forma a las hamburguesas teniendo en cuenta que no deben ser demasiado finas (se rompen).
5. Ponga un poco de aceite o spray, luego cocine las hamburguesas. Cuando cambie un poco de color (se siente más seco), dé la vuelta y cocine por el otro lado hasta que esté dorado.

Resumen Nutricional

Hay 88 calorías en una porción de Hamburguesas de Soja.
Desglose de Calorías: 18% grasa, 49% carbh, 34% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
368 kj
88 kcal
Carbohidratos
11,45g
Azúcar
3,53g
Proteína
7,89g
Grasa
1,83g
Grasa Saturada
0,395g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,359g
Grasa Monoinsaturada
0,385g
Colesterol
30mg
Fibra
3,8g
Sodio
875mg
Potasio
413mg
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