| 1. |
En una sartén poner un poco de agua, las cebollas cortadas en pluma y morrón en cubitos pequeños. Cocinar hasta que la cebolla quede blanda. |
| 2. |
Agrega las espinacas a la sartén, previamente descongeladas. Déjelo ahí por 1 minuto. Retírelo del calor. |
| 3. |
Batir los huevos, agregar pimienta y también puede agregar ajo seco (opcional). |
| 4. |
En un molde para pastel colocar una tapa de pascualina, rellenar con la mezcla de cebolla, pimiento morrón y espinacas, agregar el queso cortado en cubitos por encima, y luego agregar los huevos batidos por encima. |
| 5. |
Hornee en el horno previamente calentado durante 30-45 minutos, dependiendo de su horno. Retirar cuando el huevo y la masa estén cocidos. |
