Name: Arrollado de Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 serving queso; 1 serving jamón; 1 mediano huevo; 3 dientes ajo; 1 taza, picadas cebolla; 1 pequeño morrón; 1 cucharada Perejil; 25 g pan rallado; 250 g Carne de Res Molida 95/5

Sabrosa receta con carne magra para incluir muchas proteínas.

Rendimientos	Tiempo de Preparación	Tiempo de Cocción
4	20 mins	40 mins

Ingredientes

1 rebanada queso porsalut light

2 fetas jamón

1 mediano huevo

3 dientes ajo

1 taza, picadas cebolla

1 pequeño morrón

1 cucharada perejil

25 g pan rallado

250 g carne de res molida 95/5

Instrucciones

1.	Picar la cebolla y el morrón y rehogar con fritolín en una sartén.
2.	Poner en un bols la carne picada, el huevo, el pan rayado, la cebolla y el morrón rehogado. Agregarle el ajo y el perejil bien picados. Mezclar bien hasta que se integre todo.
3.	Sobre una plancha de papel aluminio, manteca o film, esparcir la preparación lo mas rectangular posible. En una de las puntas poner el jamón y el queso y empezar a enrollar con la ayuda del papel y hacer un "arrollado de carne" poner en un molde budín o una fuente y llevar al horno durante unos 40 min.