| 1. |
Prender el horno en mínimo, y dejarlo precalentar mientras preparamos la mezcla. |
| 2. |
Batir la manteca pomada y el azúcar. Agregar los huevos de a uno, y la leche. |
| 3. |
En otro bowl, mezclar la harina tamizada, la harina de algarroba y el polvo para hornear. Luego, verter los ingredientes secos en el bowl con la preparación de manteca, azúcar, huevos y leche. Mezclar bien. |
| 4. |
Distribuir la preparación en pirotines (colocados en el molde de silicona o teflón para muffins) y hornear 25 minutos. Poner una placa en la base del horno para suavizar el calor. |
