| Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
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| 8 | 10 mins | 1 hr 30 mins |
| 1. | Moler en procesadora las galletitas, las nueces y la manteca hasta que quede uniforme. Colocar en un molde para horno de 20 cm una capa de mezcla presionando para formar la base. |
| 2. | Mezclar el queso, la ricota , los huevos, el azúcar, la cáscara de limón rallada y el almidón de maíz. Colocar la mezcla sobre la base del paso anterior y hornear. |
| 3. | Fundir 4 cucharadas de mermelada de frutos rojos con igual cantidad de agua. Colocar sobre la torta para terminar. |
| 4. | Hornee por 90 minutos o hasta que la tarta de queso esté firme. |
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Hay 356 calorías en una porción de Cheesecake de Mermelada de Frutos Rojos.
Desglose de Calorías: 63% grasa, 28% carbh, 9% prot.
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